Rolling Pin Die Awards 2016 in Graz

12. Mai 2016

Die besten Köche, Sommeliers, Gastronomen und Hoteliers des Jahres in Österreich - ausgezeichnet von Rolling Pin.

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WLAN-Störerhaftung in Hotels Gastgewerbe begrüßt Abschaffung

12. Mai 2016

Der DEHOGA Bundesverband und der Hotelverband Deutschland begrüßen die Abschaffung der Störerhaftung.

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Erdogan-Burger Wirbel um Restaurant Urban Burgery

11. Mai 2016

Die Böhmermann-Affäre hat die Gastronomie erreicht. In Köln erfindet ein Laden den «Erdogan-Burger» - und macht danach zeitweise dicht. Zu heftig seien die Anfeindungen gewesen. Jetzt ist der Polit-Burger zurück. Er erzählt auch etwas über die Blüten der Böhmermann-Debatte.

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Berentzen, Jägermeister und Co Weniger Spirituosen

11. Mai 2016

Weil die Deutschen weniger trinken, haben Spirituosenhersteller ein Problem: Der Markt stagniert. Beim Kampf um die Konsumenten suchen die Hersteller deshalb nach neuen Strategien.

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Stefan Schachner gewinnt Alpen-Cup 2016 des DWI

10. Mai 2016

Mit Stefan Schachner als Sieger des Alpen-Cups kürte das Deutsche Weininstitut (DWI) nach 2014 zum zweiten Mal den besten Weinprofi für deutsche Weine in der Schweiz, Österreich und Südtirol.

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Sarah Wiener Fernsehköchin gegen TTIP-Abkommen

5. Mai 2016

Fernsehköchin Sarah Wiener (53) sieht das geplante TTIP-Handelsabkommen kritisch.

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WEIN-KONZEPT-BAR Weinpinte für Praktikanten

4. Mai 2016

Silvio Nitzsche startet sein Ausbildungs-Programm "Bar auf Zeit" in Dresden für Kollegen mit dem Traum von der Selbstständigkeit: Alle drei Monate ein neuer Sommelier/Betreiber mit einem neuen Konzept.

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ZDF in Frankreichs neuer Lieblingsstadt Bonjour Bordeaux

3. Mai 2016

Fünf Spiele der Fußball-Europameisterschaft werden in Bordeaux ausgetragen. Los geht es dort am Samstag, 11. Juni 2016, 18.00 Uhr, live im ZDF mit der Begegnung Wales – Slowakei.

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DRIVE Ein Jahr Volkswagen Group Forum

3. Mai 2016

900.000 Besucher im ersten Jahr nach Neueröffnung des DRIVE Volkswagen Group Forum in Berlin.

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Udo Lindenbergs Mittelmeer-Kreuzfahrt Koch mixt Feierlikör nach

3. Mai 2016

Auf Udo Lindenbergs Kreuzfahrt über das Mittelmeer wird der Eierlikör knapp. Rund 720 Liter in Flaschen hatte das Schiff geladen - zu wenig für die mehr als 2500 Fans an Bord.

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Jeunes Restaurateurs-Patisserie-Wettbewerb Die Sieger Schöning und Wienströer

30. April 2016

Insgesamt neun verschiedene Komponenten brachte das Siegerteam Andreas Schöning und Kim Wienströer beim JRE-Patisserie-Wettbewerb im Kölner Schokoladenmuseum auf den Teller.

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TV-Tipp Köche und Moor: Mit Sternekoch Kolja Kleeberg

30. April 2016

Max Moor ist mit Sternekoch Kolja Kleeberg unterwegs in Berlin und Brandenburg, auf der Suche nach regionalen Zutaten für ihr japanisches Menü „Geschmorter Schweinebauch mit doppelt gebackenem Tofu und Shiitake Pilzen“.

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Staatsanwaltschaft will Bewährungsstrafe für Lafer

29. April 2016

Die Staatsanwaltschaft Koblenz fordert für den Fernsehkoch Johann Lafer wegen Steuerhinterziehung und Veruntreuung von Arbeitsentgelt eine Freiheitsstrafe von einem Jahr auf Bewährung.

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Spargel, Raps und Reben Kälte lässt Pflanzen frösteln

28. April 2016

Bibbern Ende April: Das macht nicht nur den Menschen zu schaffen, auch Pflanzen sind kälteempfindlich. Mancher Ökonom kann dem aber sogar gute Seiten abgewinnen.

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VDP Weinbörse in Mainz VDP Ehrennadel für Jancis Robinson

28. April 2016

Jancis Robinson MW, die Grande Dame der internationalen Weinkritik, wurde bei der Eröffnung der 43. VDP Weinbörse in Mainz mit der Goldenen VDP Ehrennadel für ihre Verdienste um den deutschen Wein ausgezeichnet.

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Koch des Jahres Gewinner erstes Vorfinale

26. April 2016

Tomasz Trabski und Peter Bogdanovic erkochen sich Einzug in das Finale um den Titel Koch des Jahres.

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Tim Raue beim ZEIT Kochtag Ich würde für McDonald's arbeiten

25. April 2016

Tim Raue hasst das Kochen von Pasta und Reis, würde aber "gerne einen Burger definieren", verriet er ZEIT-Chefredakteur Giovanni di Lorenzo in Berlin.

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30. April und 1. Mai 2016 Olivenöl-Abholtage in Wilstedt

25. April 2016

Rund um bestes Olivenöl geht's wieder am kommenden Wochenende bei den 18. Olivenöl-Abholtagen in Wilstedt bei Bremen.

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ZEIT Kochtag Verramschung von Lebensmitteln

23. April 2016

Der schleswig-holsteinische Landwirtschaftsminister Robert Habeck auf dem ZEIT Kochtag in Berlin: Wir haben eine Verramschung von Lebensmitteln.

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WeinEntdecker werden! Bundesweite Aktionswochen

23. April 2016

Anmelden bis zum 31. Mai: Unter dem Motto "WeinEntdecker werden!" finden vom 9. bis zum 25. September die bundesweiten Aktionswochen des Deutschen Weininstituts (DWI) statt.

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