Wein aus Kalifornien Jordan, Ridge und Schug

30. November 2014

Teil 6: California Foodpairing auf Jordan Vineyard, Ridge Vineyards Lytton Springs und Schug Carneros Estate

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pop-up Restaurant Mario Kotaska & Ralf Zacherl

30. November 2014

life on stage am 11. Dezember 2014 im Schmidt Z&KO

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Tanz in allen Sälen Regent Royal Silvesterparty

30. November 2014

Das Luxushotel Regent Berlin lädt ein zur großen Silvesterparty „Regent Royal“ am 31. Dezember 2014. Stilvoll, prickelnd und temperamentvoll wird in allen Sälen in das Neue Jahr hinein gefeiert

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Glamour statt spießig Silvester-Küchenparty im first floor

30. November 2014

Das Gourmetrestaurant first floor lädt zur Silvester-Küchenparty ein und sorgt nicht nur in der Küche für Entertainment

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The Ritz-Carlton, Berlin Festlicher Jahresausklang

30. November 2014

Das Ritz-Carlton am Potsdamer Platz lädt zu unvergesslichen Weihnachtsstunden und einem rauschenden Silvesterfest ein

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Gourmetrestaurant 17fuffzig im Hotel Bleiche Marcus Langer neuer Souschef

30. November 2014

Marcus Langer steht Sternekoch Oliver Heilmeyer im Sternerestaurant 17fuffzig als neuer Souschef zur Seite

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Handmade in Germany Waldkircher Orgelbau

30. November 2014

Initiative Deutsche Manufakturen – Teil 22: Orgeln für Gott und die Welt von der Meisterwerkstatt Waldkircher Orgelbau

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Weinjahrgang 2014 Blick in die Anbaugebiete

30. November 2014

Der Jahrgang 2014 stellte die Winzer im Weinberg vor viele Herausforderungen. Zusammenfassung der Lage in den 13 deutschen Anbaugebieten

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Restaurant-Führer 40 Jahre Jeunes Restaurateurs

30. November 2014

Die Vereinigung von jungen Spitzenköchen – Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) - steht für exzellente Kochkunst in Deutschland: Guide 2015 und zwei neue Mitglieder

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Warsteiner Weihnacht Das Bier zum Fest

30. November 2014

Warsteiner Brauerei bringt mit Warsteiner Weihnacht eine neue Saisonspezialität auf den Markt

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Kolumne Knigge-Alarm Gläser

29. November 2014

Babette Gott über die Formen des Umgangs mit Gläsern

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Rezept der Woche Blumenkohlsuppe

29. November 2014

Der Winter ist die ideale Jahreszeit für Suppen. Oft lassen sich bekannte Rezepte ohne großen Aufwand variieren und bieten dann noch einmal ganz andere Geschmackserlebnisse als gewohnt. Blumenkohlsuppe beispielsweise bekommt mit Sesamöl, Muskat und Koriander interessante aromatische Akzente

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Focus-Bestsellerliste Ratgeber Mälzer und Hildmann führen die Top Ten an

29. November 2014

Die ersten beiden Plätze der Ratgeber-Bestsellerliste führen zwei Kochbücher an: TV-Koch Tim Mälzer hält sich mit "Heimat" weiter auf Platz eins

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Champagne-Wettbewerb Hotelfachschule Heidelberg gewinnt

28. November 2014

Das Team der Hotelfachschule Heidelberg gewinnt den 42. Champagne-Wettbewerb der deutschen Hotelfachschulen mit dem Thema Champagne Rosé

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Edeltrüffeln zu Weihnachten Ab drei Gramm wird es Luxus

28. November 2014

Bei Spitzenköchen dürfen Trüffeln nicht fehlen. Zu Weihnachten haben ihre edelsten Vertreter Saison. Wer seinen Gästen diesen Luxus servieren will, sollte es bei den Rezepten einfach halten. Hohe Kochkunst ist nicht erforderlich, aber ein zuverlässiger Lieferant

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Slow Food Stiftung für Biodiversität Berliner Weiße ist ein kulturelles Erbe

28. November 2014

Die private Slow Food Stiftung für Biodiversität hat das regionale Bier auf eine Liste mit Lebensmitteln gesetzt, die ihrer Ansicht nach vom Aussterben bedroht sind

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Palma de Mallorca Balearen wollen russische Touristen

28. November 2014

Die Balearen setzen verstärkt auf russische Touristen. Man sei darauf angewiesen, neue Touristen auf die Inseln um Mallorca und Ibiza zu locken

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Appius 2010 Ein großer Weißwein braucht Zeit

28. November 2014

Zu Besuch bei Kellermeister Hans Terzer in der Kellerei St. Michael-Eppan

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Vernissage und Lesung mit Jana Hora-Goosmann Der Dezember im F37

28. November 2014

In der Gruppenausstellung Preview & Review zum Jahresende wird gemeinsam mit den Künstlern und Freunden auf das Jahr 2014 zurückgeschaut und ein Ausblick auf das Jahr 2015 ermöglicht. In allen Räumen – Galerie, Bar und Lounge – werden je Künstler mehrere Arbeiten präsentiert

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Manufakturen in Deutschland Manufaktur Sudhaus

27. November 2014

Teil 21: Handmade in Germany – Schlösser und Beschläge von der Manufaktur Sudhaus

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