Noch ehe der Lockdown ein Ende findet, serviert das künftige Restaurant von Vitali Müller, Tim Hansen und Küchenchef Kamel Haddad bunte Frühlingshighlights: Tartelettes to Go
Während die ersten schon angegrillt haben, warten die anderen noch auf den richtigen Moment: Den liefern die neuen Grillboxen aus dem Brechts Steakhaus zu jeder Zeit – für Veggies, für Fisch-Fans und klassische Fleischgenießer.
Die "Neue Berliner Schnauze" plädiert für weniger Hummer und mehr Hummus auf den Speisekarten der gehobenen Küchen Berlins. Mit einer 5-teiligen Dokureihe über Pioniere auf dem Weg zu Gänge-Menüs, die die Vielfalt von Gemüse ausleben, will das Filmteam aus jungen Berliner:innen eine Art Chefs Table für die Generation Fridays For Future an den Start bringen: Erste Folge im Cocktailbistro "Bonvivant" in Schöneberg.
Mit HENRY’S CHALLAH SANDWICHES bringt die AMANO Group ein neues Food Brand auf den Markt. Die AMANO Group haben damit eine Marke entwickelt, die für einzigartig gute israelische Sandwiches steht. Diese werde im Restaurant JOSPEH in der Friedrichstraße angeboten.
Um der steigenden Nachfrage entgegenzukommen, haben die Ganymed Brasserie und das Brechts Steakhaus ihr Online-Angebot ausgeweitet und den Online-Shop mit einem Relaunch an die deutschlandweite Nutzung angepasst.
Daniel Achilles und Gastronom Jonathan Kartenberg sorgen mit dem eins44-Ostermenü für Feiertagslaune: Neuköllner Finesse auf Bestellung über The Good Taste.
Vor über einem Jahr ist das Restaurant „Charlotte & Fritz“ erfolgreich gestartet mit seinem Family Lunch am Sonntag und zu den Feiertagen. Daran angelehnt ist das aktuelle Ostermenü to Go, das es dieses Jahr an dem ersten Aprilwochenende zu bestellen gibt. Verwöhnmomente für zu Hause - fix und fertig und heiß kann das Festessen im Charlotte & Fritz abgeholt werden.
Die Kochbox als Joint Venture - diese Woche mit SOPHIA RUDOLPH: Ein sogenanntes "Vier-Hände-Menü". Oder auch, das perfekte Teamwork einer brillianten Meisterin der Aromen und unseres, gerade erst am Freitag wieder mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Meisterkochs namens Yannic Stockhausen, unser Mann am CORDO Herd.
Antonio Bragato hat sein Restaurant Il Calice in Berlin in einen Pop-Up Markt für feine Lebensmittel und Wein verwandelt - GOURMETWELTEN-Interview von Gesa Noormann und Nikolas Rechenberg.
Sublim ist ein von Stephan Garkisch (Bieberbau) und Alexander Mackat in Berlin gegründetes Gourmet-Delivery-Startup: Plastikfreies Mehrweg-Konzept ohne Einwegverpackungen und bequemer Nachhaltigkeit.