Heritage trifft Hafenküche Four Hands Dinner mit Soulfood

Doppelt hält besser: Wenn die beiden Top-Köche Frederik Grieb und Florian Glauert am 7. Mai 2023 zusammen am Herd stehen und im Restaurant Heritage Soulfood zubereiten, kann das nur ein entspannter Sonntagnachmittag werden - vor allem, wenn zwei großartige Gastgeber:innen wie Matthias Brandweiner und Katharina Bambach das vierhändig gezauberte Flying Buffet mit kühlen Weinen begleiten.
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GOLVET Berlin Heiko Nieder pop-up

Das Berliner Sternerestaurant GOLVET lädt am Dienstagabend, den 18. April 2023 zum einmaligen Kulinarik-Erlebnis GOLVET 469 ein. Chefkoch Jonas Zörner zaubert gemeinsam mit den beiden Gastköchen Heiko Nieder, Chef Fine Dining aus dem THE RESTAURANT im Dolder Grand Zürich, und Filip Czmok, Küchenchef des BEMBERGS HÄUSCHEN in Euskirchen, neun exklusive Gänge auf die Teller der Gäste.
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Hotel Berlin Berlin BEERLIN NIGHTS

Beerlin Nights im Restaurant LÜTZE im Hotel Berlin, Berlin stellt jeden Donnerstag eine andere lokale Brauerei vor - Die Biere der Brauereien des jeweiligen Monats sind aber den ganzen Monat über verfügbar, wie Fuerst Wiacek, Vagabund Brauerei, Straßenbräu, Protokoll Taproom, BRLO, Unverhopft, Mikkeller und Gorilla Craft Beer.
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rbb Dachlounge Studio 14

Das „Studio 14 – die rbb Dachlounge“ ist ein einzigartiges Konzept aus Restaurant, Bar und Eventlocation in Berlin, das sich auf dem Dach des RBB-Fernsehzentrums am Theodor-Heuss-Platz befindet. Die neue Speisekarte, die von der erfahrenen BMB Gruppe entwickelt wurde, interpretiert Berliner Klassiker, wie Stullen, Königsberger Klopse, Buletten, Suppen, Currywurst (auch vegan) im Tapas Stil.
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Die Gemeinschaft EssKulturWandel

Die Gemeinschaft e.V. startet das erste Weiterbildungsprogramm für die Ernährungswende in Deutschland: Mit EssKulturWandel legt der 2017 gegründete Verein handwerklich arbeitender Lebensmittelproduzent:innen und Gastronom:innen die deutschlandweit erste branchenübergreifende und praxisorientierte Weiterbildung für kulinarische Akteur:innen auf. Ziel des Programms ist es, das Lebensmittelsystem in Deutschland nachhaltig zu verändern - Bewerbungsschluss ist der 13. März 2023
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LE GRAND SUFF Das große Weinfestival

33 Jahre Schöner Trinken: Suff, die Berliner Weinhandlung für charakterstarke Winzer, feiert unter dem Motto „Le Grand Suff“ – das große Weinfestival“ Geburtstag - Sonntag, den 5. März 2023, von 12 bis 18 Uhr Hausmesse in der Markthalle Neun.
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Fischer & Lustig in Berlin Neuer Küchenchef Olaf Böhlke

Der neue Küchenchef Olaf Böhlke stammt aus Bayern und freut sich darauf, mit dem jungen Team im Fischer & Lustig Berlin für frische Fischgerichte zu begeistern. Die Heimatliebe Böhlkes ist im Tegernseer Tal verwurzelt und international gewachsen. So ist er nicht nur mit Traditionen vertraut, sondern auch für das kreative Neudenken im maritimen Restaurant im Nikolaiviertel bestens gewappnet.
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AMANO Group Restaurant Amigo Cohen

Mitte März startet die AMANO Group das Restaurant Amigo Cohen im ROMY by AMANO, das 2021 am Berliner Hauptbahnhof eröffnet hat. Mit mexikanisch-israelischer Fusionsküche plant Chefkoch Shimon Peretz ein vollkommen neues, einzigartiges und sehr durchdachtes Konzept. Im Amigo Cohen geht es nicht nur ums Essen und eine große Auswahl an Tequila, sondern vor allem um das besondere Lebensgefühl, das beide Länder vereint. Im Amigo Cohen geht es auf eine Reise nach Tulum und Tel Aviv.
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BAMIA Restaurant Arie Oshris israelische Brasserieküche

Das BAMIA Restaurant von Arie Oshri steht für moderne Brasserieküche mit orientalischen Aromen. Als Teil des Precise Tale Berlin Potsdamer Platz und somit klassisches Hotelrestaurant, gibt es hier Frühstück, Lunch und Abendessen. Die Küche schlägt eine Brücke zwischen klassischer orientalischer Küche und europäischer Moderne und trägt immer die Handschrift von Chef Oshri. Besonders empfehlenswert ist der Wochenend-Brunch, bei dem die Gäste mit typisch israelischen Gerichten und erstklassiger...
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Hotel Berlin, Berlin Restaurant LÜTZE eröffnet

Nach vier Jahren Renovierung des Hotels Berlin, Berlin hat das Restaurant LÜTZE eröffnet. In der modernen Lobby bietet es hochwertige Gerichte wie frische Bowls, Sandwiches von Zeit für Brot und Salate. Damit ergänzt es das gastronomische Angebot rund um den Lützowplatz um eine zeitgenössische Lunch-Option.
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Grand Hyatt am Potsdamer Platz Tizian Lounge

Die Frühstücks- und Lunch-Location Tizian Lounge feiert ihre Wiedereröffnung: Der vom U.S. amerikanischen Designer Tony Chi entworfene Raum spricht internationale Gäste, einheimische Flaneure und hier ansässige Geschäftsleute gleichermaßen an - Der Style lädt zum Verweilen ein, während die Küche vom veganen Healthy Salat bis zum Rinderfilet bekannte Spezialitäten bereithält.
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Gourmet-Silvester in Berlin Die 10 besten Last-Minute-Tipps

Wenn Sie die ab Spätherbst fest im Smalltalk etablierte Frage „Was macht ihr eigentlich an Silvester“ immer noch nicht beantworten können, haben Sie wahrscheinlich weder die richtige Einladung noch selbst Lust, den ganzen Tag in der Küche zu stehen. Zum Glück haben Berlins Gastronom*innen bestens vorgesorgt und sich zum Jahreswechsel tolle Menüs einfallen lassen - Von Gesa Noormann
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