Gastronomie Rechte von Restaurant-Gästen

17. August 2015

Im Salat ist eine Schnecke, die Suppe ist versalzen, oder die Rechnung liegt nach mehr als einer halben Stunde noch immer nicht auf dem Tisch: Gäste müssen sich im Restaurant nicht alles gefallen lassen.

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Restaurant Bag Yard im Bikini Berlin Roland Mary macht auf Fast Food

15. August 2015

Gastronom Mary (Borchardt, Cafe am Neuen See) setzt auf gefüllte Brottaschen mit Chorizo, Feta, Falafel oder Hühnchen

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SMS statt Reiseführer Insider geben Touristen Tipps

15. August 2015

Trend Individuelles Urlauben: Manche Touristen bevorzugen inzwischen die Tipps von Bewohnern. In Berlin bekommen Urlauber die seit neuestem per SMS, beispielsweise von White Rabbit

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Jetzt auch im Mittelmeer Japaner lieben Kugelfisch

14. August 2015

Falsch zubereitet, kann diese Speise tödlich sein. Der Hasenkopf-Kugelfisch ist über den Suez-Kanal inzwischen bis ins westliche Mittelmeer vorgedrungen - Sein Biss kann dünnes Metall durchschlagen und sein Gift kann töten.

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Ökoweinbau in Bayern Natürlich Wein genießen

13. August 2015

Ökologischer Anbau ist vielen Verbrauchern wichtig, beim Wein entscheidet vor allem der Geschmack - Ökowinzer auf der Vogelsburg in Volkach am Samstag.

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Kitchen Impossible Tim Mälzer wieder auf Vox

12. August 2015

Tim Mälzer kehrt zurück zu Vox und startet eigene Serie, eine neue Sendung erhält auch Designer Guido Maria Kretschmer.

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Wassermangel im Weinbau Winzer befürchten Einbußen

11. August 2015

Viele Reben in den hessischen Weinbergen stehen derzeit unter Dürrestress und die Winzer in Rheinland-Pfalz hoffen auf Regen. Bei den Winzern wächst die Sorge um die Ernte - und auch um die Qualität.

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Tourismus Deutschland auf Rekordkurs

10. August 2015

Das Tourismusgeschäft in Deutschland brummt: Auch, weil Deutschland immer mehr Gäste aus dem Ausland anzieht.

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Hochzeit in Hamburg Köchin Poletto und Bahnchef Grube haben geheiratet

9. August 2015

Die Starköchin Cornelia Poletto (44) und Bahnchef Rüdiger Grube (64) haben geheiratet. Das Paar gab sich am Samstag in Hamburg in einer Villa an der Elbchaussee das Jawort.

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Baden Württemberg Winzer rechnen mit weniger Wein

9. August 2015

Trockenheit und Sommerhitze haben Auswirkungen auf die Weinlese im Südwesten.

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IFA in Berlin Neue Haushaltsgeräte auf der IFA

7. August 2015

Ob Waschmaschine, Kühlschrank oder Saugroboter - Hausgeräte können immer mehr, werden immer schlauer und schneller. Auf der anstehenden Elektronikmesse IFA in Berlin werden wieder jede Menge Innovationen erwartet - ein paar erste Einblicke gewähren die Aussteller schon.

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Tourismus in Mitte 17.000 nicht gemeldete Ferienwohnungen

7. August 2015

Das Verbot, Wohnungen an Touristen zu vermieten, soll eigentlich den Mietanstieg in Berlin dämpfen. Aber nach Zahlen des Bezirks Mitte ist es bislang ein stumpfes Schwert.

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Kaufhof-Verkauf Metro kommt nicht zur Ruhe

7. August 2015

Neue Online-Angebote, ein Zukauf in Asien, aber auch viel Ärger bei Real: Beim Düsseldorfer Handelskonzern Metro ist zurzeit vieles in Bewegung.

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Weinhandel Hermelink übernimmt Vorstandsvorsitz bei Hawesko

5. August 2015

Der börsennotierte Weinhändler Hawesko hat nach seinem Besitzerwechsel einen neuen Vorstandsvorsitzenden gefunden: Görtz-Chef Thorsten Hermelink.

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Deutsches Weinmarketing Weinkönigin mit neuer Krone

5. August 2015

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat nach 15 Jahren neue Kronen für die Deutsche Weinkönigin und die Deutschen Weinprinzessinnen anfertigen lassen.

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Falsche Pfandgläser auf Weinfesten Mehr als 1200 Euro ergaunert

5. August 2015

Fröhliche Stimmung und reger Andrang an den Ständen: Diese Situation hat sich ein Betrüger zunutze gemacht und mit billig eingekauften Gläsern Pfandgeld auf Weinfesten kassiert.

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Baden-Württemberg Bauernverband rechnet mit Ernteeinbußen

4. August 2015

Die Hitze treibt Baden-Württembergs Landwirten nicht nur Schweißperlen auf der Stirn, sondern auch Sorgenfalten, denn die Trockenheit lässt die Erntemenge schrumpfen. Die gute Nachricht: Auch der Kirschessigfliege ist es zu heiß.

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Italiener ändern ihre Essgewohnheiten Weniger Pasta, mehr Bio

3. August 2015

Für viele Italiener ist Esskultur, Pasta, Olivenöl und Käse ein wichtiger Teil ihrer Identität. Doch die Gewohnheiten ändern sich - besonders betroffen ist ausgerechnet das italienische Lebensmittel schlechthin.

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Resort Schwielowsee Erst Betrug - jetzt Pleite

31. Juli 2015

Resort Schwielowsee hat Insolvenz angemeldet - Christian Graf Brockdorff zum Sachwalter bestellt

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Sternekoch Wohlfahrt über TV Koch-Hype Qualitativ fragwürdiges Spektakel-Kochen

30. Juli 2015

Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt, der bewusst auf Auftritte in TV-Kochshows verzichtet, kritisiert den medialen Koch-Hype. Restaurantkritiker Dollase: Spitzenküche braucht eine Prise Wahnsinn.

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