"Einen Varoufakis-Teller, bitte"

25. Juli 2015

Zumindest seine Gäste haben Varoufakis zum Fressen gern: Ein Berliner Gastronom hat die griechische Krise auf der Speisekarte seines Restaurants verarbeitet

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Trockenheit in Bayern Gut für Wein, schlecht für Bauern

23. Juli 2015

Im Norden Bayerns hat es in den vergangenen Wochen kaum geregnet. Landwirte rechnen mit Ernteeinbußen, Schiffe müssen Zwangspausen einlegen. Doch die Hitze hat auch positive Effekte auf Wein und Weizen

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Beste Winzergenossenschaft in Württemberg 2015/16 Weinfactum Bad Cannstatt

23. Juli 2015

Weinfactum Bad Cannstatt gewinnt den Titel Württembergs Beste Winzergenossenschaft 2015/2016

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Baden-Württemberg Weintourismus-Preise 2015 verliehen

22. Juli 2015

Die diesjährigen Weintourismus-Preise Baden-Württemberg gehen an das Müllheimer Weinlesebuch und an die Vinothek Weinkorb im Remstal

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Süßstoff Stevia & Zucker

22. Juli 2015

Einst galt Stevia als Wunderpflanze. Der kalorienfreie Zuckerersatz sollte unsere Ernährung revolutionieren. Doch davon ist nicht viel übrig geblieben. In einigen Fällen macht der Stevia-Einsatz trotzdem Sinn

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«The Taste»-Moderatorin Christine Henning Koche nicht so gut, wie ich dachte

20. Juli 2015

Christine Henning, Moderatorin der Sat.1-Kochshow 'The Taste': "Ich habe gemerkt, dass ich doch nicht so gut kochen kann, wie ich immer dachte - und ich beneide Menschen, die schnell kochen können und dann auch noch saugut."

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Neues Sozialexperiment im ZDF Schöne harte Welt mit Christian Rach

19. Juli 2015

Im ZDF begibt sich Christian Rach mit prominenten Begleitern in die harte, weltweite Lebensmittelproduktion

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Gastgewerbe Hessen Mit gemischten Gefühlen in die Zukunft

18. Juli 2015

Frankfurt boomt, in machen ländlichen Regionen Hessens kämpfen dagegen die Gastronomen um ihre Existenz. Nach Einschätzung des Branchenverbands Dehoga gibt es aber nicht nur regionale, sondern auch hausgemachte Probleme in den Hotels und Gaststätten im Land

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Bettensteuer Bundesfinanzhof weist Klagen zurück

16. Juli 2015

Dehoga: Bundesfinanzhof weist Klagen gegen Bettensteuer zurück

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Hotel Maritim Berlin Urteil im Glatteis-Prozess

16. Juli 2015

Das Gericht hat die Klage abgewiesen und der Widerklage der Beklagten in Form der sogenannten negativen Feststellungsklage stattgegeben

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Streit um Einwegflaschen-Kennzeichnung Umwelthilfe contra Coca-Cola

16. Juli 2015

Deutsche Umwelthilfe (DUH) und Verband der Privaten Brauereien Deutschland verklagen Coca-Cola wegen angeblich rechtswidriger Kennzeichnung seiner Einwegflaschen vor dem Landgericht Berlin

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Vier Wochen ohne Fleisch ARD-Buffet kocht vegetarisch

16. Juli 2015

Die Koch- und Ratgebersendung ARD-Buffet wird diesen Sommer vegetarisch. Vier Wochen lang wird ohne Fleisch gekocht, die Sendung reagiert damit auf die steigende Nachfrage

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Gastronomie-Dossier Vapiano mit Wachstumsschmerzen

16. Juli 2015

Die Pastahaus-Kette ist in den vergangenen Jahren stürmisch gewachsen. Doch jetzt kämpft das Unternehmen mit Gegenwind. Berichte über Betrug an Mitarbeitern und Ärger über lange Wartezeiten bedrohen das Image. Die Vapiano-Führungsspitze hält dagegen

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Tourismus II Auf Mallorca droht Touristen-Limit

16. Juli 2015

Schicken spanische Tourismus-Hochburgen von Mallorca bis Ibiza, von Menorca bis Formentera Besucher bald nach Hause? Angekündigte oder erwogene Maßnahmen linker Regionalmachthaber treiben die konservative Zentralregierung auf die Barrikaden

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Tourismus Bundesfinanzhof sieht Bettensteuer kritisch

16. Juli 2015

Berlin, Hamburg oder Bremen - viele deutsche Städte kassieren von ihren Gästen Tourismussteuern in Millionenhöhe. Der Bundesfinanzhof nahm jetzt drei Fälle unter die Lupe - und sorgte teilweise für Erklärungsnot

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City tax & Kulturtaxe Bettensteuer bringt Millionen

11. Juli 2015

Die Tourismusförderabgaben bringen einigen Kommunen hohe Summen ein, nicht überall funktioniert das reibungslos: Überblick von Hamburg über Dortmund bis Berlin

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Weinbau Hagelflieger impften Gewitterwolken

11. Juli 2015

Vor dem Unwetter vom Dienstag war die Angst groß, dass Hagel die Weintrauben und andere Früchte beschädigen könnte. Dass in der Pfalz nur wenig passierte, ist nach Ansicht des Bauernverbandes dem Hagelflieger zu verdanken

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OIV Christmann neue Präsidentin

10. Juli 2015

Internationale Anerkennung für die Weinforschung im Rheingau: Monika Christmann wird zur Präsidentin der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) gewählt

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Sternekoch Philippe Rochat gestorben

9. Juli 2015

Der 3-Sterne-Koch Philippe Rochat erlag am Mittwoch in Cheseaux-sur-Lausanne VD einem Schwächeanfall

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Restaurantketten Vapiano in der Kritik

6. Juli 2015

Restaurantkette Vapiano will Manipulationsvorwürfe prüfen

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