Sternekoch Tohru Nakamura in München Popup Salon Rouge

Tohru Nakamura hat eine neue kulinarische Heimat gefunden. Der vielfach ausgezeichnete Küchenchef wird mit seinem Team ab dem 1. Oktober 2020 für sechs Monate ein Popup-Gourmetrestaurant in der Münchner Altstadt eröffnen. Möglich gemacht hat dies Felix Radmer, der Vermieter des Hauses.
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Berliner Meisterköche 2020 Zusammenhalt statt Wettbewerb

Seit 1997 zeichnet Berlin Partner jedes Jahr die besten Köche der Hauptstadt aus. Mit der Ehrung der Berliner Meisterköche profiliert Berlin Partner die gehobene Restaurantkultur und die Vielfalt der kulinarischen Szene der Hauptstadt als wichtigen Wirtschafts- und Standortfaktor. Mehr als 130 Köche, Gastronomen und auch Kiezmeister wurden seither in den verschiedenen Kategorien der Berliner Meisterköche ausgezeichnet. In diesem Jahr sind die Auszeichnungen allerdings nicht denkbar.
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Restaurant Tim Raue Zehn Jahre in Berlin-Kreuzberg

Genau zehn Jahre sind vergangen, seit das Restaurant Tim Raue am 3. September 2010 erstmals seine Türen für Gäste geöffnet hat. Zehn Jahre, in denen sich nicht nur die Stadt Berlin, sondern auch die Gastronomie und das Restaurant Tim Raue mit seinen Protagonisten verändert und weiterentwickelt haben. Zeit für einen Rückblick auf ein Jahrzehnt Spitzengastronomie in der Hauptstadt - Neuer Podcast Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne.
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Heiko Antoniewicz Zu Gast im foodlab

Viele Anhänger warten seit langer Zeit darauf, nun wird der Wunsch Wirklichkeit: Heiko Antoniewicz, Trend- und Impulsgeber, ist an neun Abenden zu Gast im foodlab und kocht ein aufregendes 4-Gang-Menü, bei denen die Gesamte Kartoffel ver-wertet wird. Ganz im Stil Antoniewicz‘.
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St. Moritz Gourmet Festival Das sind die zehn Gastköche

Die Spitzenköche Markus Arnold aus der Steinhalle in Bern (* Michelin-Stern, 16 GaultMillau) und Heiko Nieder vom The Restaurant im Dolder Grand in Zürich (** Michelin-Sterne, 19 GaultMillau) komplettieren das bereits hochkarätige Gastköche-Line-up des St. Moritz Gourmet Festivals 2021. Welcher von den zehn Starchefs in welchem Partnerhotel im Oberengadin als Gastkoch unter dem Motto SWISS MADE am Kultfestival Ende Januar Einzug halten wird, steht nun ebenfalls fest.
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Schlosshotel Kronberg Neues Pop Up-Restaurant

Neuer kulinarischer Hotspot im Taunus: Das Schlosshotel Kronberg hat sein Pop Up-Restaurant Enrico d’Assia eröffnet. Verteilt auf zwei historische Räume des Schlosses – den Roten Salon und den Kleinen Speisesaal – lädt das Restaurant mit deutsch-italienischer Speisekarte bis 30. Oktober 2020 Gäste des Hotels aber auch Einheimische und Besucher auf einen Besuch ein.
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Sternekoch Björn Swanson & Krazy Kraken Neustart und Insolvenz

2 heiße Restaurant-News: Die Corona-Krise hat jetzt das Seafood-Restaurant Krazy Kraken in Frankfurt erreicht, das Restaurant der Mook Gruppe steht unter vorläufiger Insolvenzverwaltung - Der Berliner Sternekoch Björn Swanson eröffnet nach dem Weggang aus dem Golvet sein „Fält“ in Schöneberg.
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Weingut Balthasar Ress Pop-Up-Restaurant im Rheingau

Gemeinsam mit den bekannten Wiesbadener Gastronominnen Jennifer und Nathalie Dienstbach vom ehemaligen Restaurant „Les Deux Dienstbach“ in der unteren Albrechtstraße öffnet das Weingut Balthasar Ress an den Wochenenden vom 7. bis 9. August und 14. bis 16. August 2020 die Tore des neu gestalteten Gutshaus in Hattenheim für einen kulinarischen Ausflug in die französische Lebensart.
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Sternekoch Stefan Hermann reduziert in Dresden Aus für bean&beluga, william und Klara

Der Dresdner Gastronom Stefan Hermann wird das Restaurant william im Dresdner Schauspielhaus sowie das Restaurant KLARA im kleinen Haus nach der Sommerpause nicht weiter betreiben - Bereits im vergangenen Jahr hatte er angekündigt, seinen Unternehmenshauptsitz bean&beluga auf dem Weißen Hirsch im September 2020 zu verlassen und mit seinem Team umzuziehen - Konzentration auf den Biergarten Konzertplatz Weißer Hirsch sowie die Villa Sorgenfrei.
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Rutz Zollhaus in Berlin Rutz goes Kreuzberg

Kreuzbergs neuer Ort zur Rettung der deutschen Esskultur: Das Rutz expandiert und eröffnet das Rutz-Zollhaus am Landwehrkanal - Anja und Carsten Schmidt, Marco Müller und Florian Mennicken und Gastgeber Henrik Canis haben das Konzept weiterentwickelt - Große Foto-Galerie.
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