Tohru Nakamura hat eine neue kulinarische Heimat gefunden. Der vielfach ausgezeichnete Küchenchef wird mit seinem Team ab dem 1. Oktober 2020 für sechs Monate ein Popup-Gourmetrestaurant in der Münchner Altstadt eröffnen. Möglich gemacht hat dies Felix Radmer, der Vermieter des Hauses.

Seit 1997 zeichnet Berlin Partner jedes Jahr die besten Köche der Hauptstadt aus. Mit der Ehrung der Berliner Meisterköche profiliert Berlin Partner die gehobene Restaurantkultur und die Vielfalt der kulinarischen Szene der Hauptstadt als wichtigen Wirtschafts- und Standortfaktor. Mehr als 130 Köche, Gastronomen und auch Kiezmeister wurden seither in den verschiedenen Kategorien der Berliner Meisterköche ausgezeichnet. In diesem Jahr sind die Auszeichnungen allerdings nicht denkbar.

Sascha Stemberg schließt wegen eines positiven Corona-Tests in der Küche seines Restaurants vorübergehend bis zum 19. September.

"Du bist Trend? - Bewerberaufruf zum Trendkonzept des Jahres!" Die Redaktion des Schlemmer Atlas sucht auch in diesem Jahr wieder gemeinsam mit dem Partner S.Pellegrino das gastronomische Trendkonzept des Jahres!

Genau zehn Jahre sind vergangen, seit das Restaurant Tim Raue am 3. September 2010 erstmals seine Türen für Gäste geöffnet hat. Zehn Jahre, in denen sich nicht nur die Stadt Berlin, sondern auch die Gastronomie und das Restaurant Tim Raue mit seinen Protagonisten verändert und weiterentwickelt haben. Zeit für einen Rückblick auf ein Jahrzehnt Spitzengastronomie in der Hauptstadt - Neuer Podcast Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne.

Die Spitzenköche Markus Arnold aus der Steinhalle in Bern (* Michelin-Stern, 16 GaultMillau) und Heiko Nieder vom The Restaurant im Dolder Grand in Zürich (** Michelin-Sterne, 19 GaultMillau) komplettieren das bereits hochkarätige Gastköche-Line-up des St. Moritz Gourmet Festivals 2021. Welcher von den zehn Starchefs in welchem Partnerhotel im Oberengadin als Gastkoch unter dem Motto SWISS MADE am Kultfestival Ende Januar Einzug halten wird, steht nun ebenfalls fest.

Mit dem Restaurant Goldenes Loch im historischen Schloss Neuweier ist das Rebland südlich von Baden-Baden wieder um eine gastronomische Adresse reicher - Eröffnung unter Leitung von Joachim Altvater, dem neuen General Manager für Gastronomie, Hotel und Events.

Neuer kulinarischer Hotspot im Taunus: Das Schlosshotel Kronberg hat sein Pop Up-Restaurant Enrico d’Assia eröffnet. Verteilt auf zwei historische Räume des Schlosses – den Roten Salon und den Kleinen Speisesaal – lädt das Restaurant mit deutsch-italienischer Speisekarte bis 30. Oktober 2020 Gäste des Hotels aber auch Einheimische und Besucher auf einen Besuch ein.

2 heiße Restaurant-News: Die Corona-Krise hat jetzt das Seafood-Restaurant Krazy Kraken in Frankfurt erreicht, das Restaurant der Mook Gruppe steht unter vorläufiger Insolvenzverwaltung - Der Berliner Sternekoch Björn Swanson eröffnet nach dem Weggang aus dem Golvet sein „Fält“ in Schöneberg.

Gemeinsam mit den bekannten Wiesbadener Gastronominnen Jennifer und Nathalie Dienstbach vom ehemaligen Restaurant „Les Deux Dienstbach“ in der unteren Albrechtstraße öffnet das Weingut Balthasar Ress an den Wochenenden vom 7. bis 9. August und 14. bis 16. August 2020 die Tore des neu gestalteten Gutshaus in Hattenheim für einen kulinarischen Ausflug in die französische Lebensart.

Exklusiver Bio-Genuss auf der Schwäbischen Alb: Das Restaurant 1950 ist weltweit das erste Demeter & Bioland Fine-Dining Restaurant.

Mit Corona lebt er seit 43 Jahren. Doch seit dem Ausbruch der Pandemie wird Daniele Corona fast täglich auf seinen Familiennamen angesprochen - Der Küchenchef des Sterne-Restaurants Burg Filseck in Uhingen (Kreis Göppingen) nimmt das locker hin.

OPUS V-Sternekoch Tristan Brandt is back: Heidelbergs beliebte und gastronomische Szene-Location 959 öffnet heute wieder ihre Türen. Unter neuer Leitung von Geschäftsführer Tristan Brandt sorgen neben Küchenchef Dustin Dankelmann, Sommelière Sabine Schlecht und Barchef Frank Sobania für frischen Wind.

Im Juli 2020 ist Marco Müller aus dem 3-Sterne-Restaurant Rutz in Berlin Gastkoch im Hangar 7 in Salzburg.

Kreuzbergs neuer Ort zur Rettung der deutschen Esskultur: Das Rutz expandiert und eröffnet das Rutz-Zollhaus am Landwehrkanal - Anja und Carsten Schmidt, Marco Müller und Florian Mennicken und Gastgeber Henrik Canis haben das Konzept weiterentwickelt - Große Foto-Galerie.