Tim Raue Brasserie Colette Berlin

15. April 2016

Tim Raue eröffnet die zweite Brasserie Colette - in den Tertianum Premium Residences vis à vis dem KadeWe.

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Sternekoch Thomas Bühner Neues Konzept tastyKitchen

14. April 2016

Mit der tastyKitchen im alten Steinwerk in Osnabrück schlägt der mit drei Sternen ausgezeichnete Thomas Bühner bewusst eine andere Richtung ein als im Drei-Sterne-Restaurant la vie.

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Frank Buchholz' neues Gastronomiekonzept Frank’s Friday Kitchen

8. April 2016

Letzten Herbst verkündete Frank Buchholz noch seinen Rückzug aus der Sternegastronomie, jetzt stellt der TV-Koch sein neues Gastronomiekonzept für Mainz vor.

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Kofler & Kompanie übernimmt Catering Restaurant im BMW Museum

7. April 2016

Ab sofort stehen die Gastronomie- und Eventflächen des BMW Museums München unter neuer Leitung von Caterer Kofler & Kompanie.

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Traube Tonbach feiert Harald Wohlfahrt 40 Jahre Herdjubiläum

7. April 2016

Mit einem Festakt feierten 250 Gäste der Traube Tonbach das 40-jährige Herdjubiläum von Spitzenkoch Harald Wohlfahrt.

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Tim Raue Projekte Raus aus Studio & Soupe, rein in Hertha & Netflix

22. März 2016

Alles neu ab 2. April: Sieben News über die Tim Raue Projekte von Dubai über Colette bis TUI Mein Schiff, von Studio über Netflix bis Hertha BSC.

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Oliver Kraft ins Lorenz Adlon Esszimmer Aus dem Falco nach Berlin

22. März 2016

Maître Oliver Kraft verlässt das Leipziger Restaurant Falco und wird Restaurantleiter im Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin.

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FALSTAFF RESTAURANTGUIDE 2016 Beste Restaurants Österreichs

17. März 2016

100 Punkte für das Steirereck, 5 Köche mit der Höchstbewertung, Taubenkobel nicht mehr Burgenland-Sieger, Kurt Gutenbrunner ist „kulinarischer Botschafter“, Elisabeth Gürtler erhält den FALSTAFF-VÖSLAUER-Award.

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Spitzenkoch Juan Amador und Fritz Wieninger Amadors Wirtshaus eröffnet

15. März 2016

Das Gemeinschaftsprojekt von Spitzenkoch Juan Amador und Weinmacher Fritz Wieninger in Wien wurde mit Spannung erwartet. Ab heute können sich Feinschmecker selbst von der aufregenden Neueröffnung überzeugen.

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Jeunes Restaurateurs Frühjahrstagung auf Burg Staufeneck

12. März 2016

Die Jeunes Restaurateurs haben 2016 viel vor: Nach der Vorstellung der JRE-Genuss-Akademie in Bad Überkingen planen die jungen Spitzenköche im Frühjahr den Start des JRE-Genussnetzes.

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Sternerestaurant Ostseelounge Christian Freier neuer Service-Chef und Sommelier

12. März 2016

Das Gourmetrestaurant Ostseelounge öffnet wieder am 11. März. Christian Freier ist neuer Chef de Service und Sommelier, der das Team von Sternekoch Pierre Nippkow unterstützt.

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Tim Raue Restaurant auf der Mein Schiff 5

11. März 2016

Hanami by Tim Raue: Sternekoch Tim Raue übernimmt Restaurant auf der Mein Schiff 5.

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Michelin Main Cities of Europe 2016 Ikarus, Senn und Mraz

9. März 2016

Drei neue 2-Sterner in Wien und Salzburg für SENNS.Restaurant, Ikarus und Mraz & Sohn, Bib Gourmand für Petz im Gußhaus.

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Hauser Süllberg & Seven Seas Pâtissier Marco D'Andrea geht

6. März 2016

Chef Pâtissier Marco D’Andrea verlässt das Süllberg von Karlheinz Hauser in Hamburg um sich mehr seiner Familie zu widmen.

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Hotel Atlantic Kempinski Hamburg Alexander Djolai im Atlantic Restaurant

2. März 2016

Mit 26 Jahren wird Alexander Djolai neuer Küchenchef des Restaurants des Hamburger Grandhotels an der Außenalster.

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Asias 50 Best Restaurants Gaggan ist wieder Nummer 1

1. März 2016

Restaurant Gaggan in Bangkok führt zum zweiten Mal die Liste Asia’s 50 Best Restaurants an - Die Top Ten.

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Sternekoch Dirk Schröer im Gutshaus Stolpe Taste of Germany

28. Februar 2016

Im Gutshaus Stolpe kreiert Sternekoch Dirk Schröer vom Hotel Burg Schwarzenstein im Rheingau gemeinsam mit Küchenchef Björn Swanson das 6-Gänge-Menü "Taste of Germany".

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Jeunes Restaurateurs-Genuss-Akademie Von den Besten lernen

26. Februar 2016

Trotz Kochsendungen und Sterneregen wie noch nie: Immer weniger junge Menschen lassen sich für den Koch-Beruf begeistern. Der Branche fällt es schwer, Nachwuchs zu finden und die jungen Menschen in der Ausbildung zu halten.

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Michelin Nordic Guide 2016 Geranium erstes 3-Sterne-Restaurant

24. Februar 2016

Nix Noma in Dänemark: Geranium erstes dänisches Drei-Sterne-Restaurant - Maaemo in Oslo ebenfalls neues Drei-Sterne-Restaurant.

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WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT Christian Scharrer im Restaurant Courtier

23. Februar 2016

Frank Nagel holt Christian Scharrer nach Weissenhaus ins Restaurant Courtier an die Ostsee.

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