19. Dezember 2017
Wein
Holzverbrauch und Kosten dämpfen | Eckiges Fass für Wein, Foto: www.rebarrique.de

Weinfass in Schrankform Eckiges Fass für Wein

Seit gut 2000 Jahren gibt es das runde Weinfass. Ein Lehrer aus der Pfalz hat nun eine eckige Variante entwickelt. Sie soll Holz und Transportkosten sparen. Fachleute sind skeptisch.» weiterlesen

11. Dezember 2017
Wein

Trentino im Trend Foradori und der Teroldego

Elisabetta Foradori und die Renaissance des Teroldego: Was wurde sie belächelt von ihren männlichen Winzerkollegen aus dem Trentino, als Elisabetta Foradori 1984 ihre erste Ernte einfuhr. Heute macht sie auch die Ampeleia-Weine.» weiterlesen

03. Dezember 2017
Wein
Weingut des Monats Dezember | Das Weingut Hensel

Weingut des Monats Das Weingut Hensel

Die GOURMETWELTEN präsentieren das Weingut des Monats: "Mit einer sorgfältig gepflegten Rebe, auf dem zu ihr passenden Boden, fängt guter Wein an", sagt Winzer und Inhaber Thomas Hensel. "Perfektion ist, die richtige Rebe auf dem richtigen Boden anzupflanzen." » weiterlesen

03. Dezember 2017
Wein
Wein des Monats | Champagne Lallier Rosé Grand Cru

Wein des Monats Champagne Lallier Rosé Grand Cru

Der Dezember: Sommelier Anton Stefanov stellt den Champagne Lallier Rosé Grand Cru vor.» weiterlesen

30. November 2017
Wein

Falstaff Rotweingala Die Falstaff-Sieger

Österreichs Rotweinelite bei der Falstaff Rotweingala in der Wiener Hofburg – alle prämierten Weingüter und Weine im Überblick.» weiterlesen

27. November 2017
Wein

Gault Millau Weinguide Deutschland 2018 Die 100-Punkte-Weine

Zu Winzern des Jahres kürte der Gault&Millau Weinguide Horst und Sandra Sauer aus Franken. Außerdem erhielten erstmals drei trockene Weine die Höchstnote von 100 Punkten.» weiterlesen

24. November 2017
Wein

VINUM Weinguide Deutschland 2018 Die Auszeichnungen

Carolin Spanier-Gillot und Oliver Spanier sind »Winzer des Jahres« - Aufsteiger des Jahres ist Achim von Oetinger - Entdeckung des Jahres ist das Weingut Weber Brüder in Wiltingen.» weiterlesen

24. November 2017
Wein

Vinum Weinmagazin Deutscher Sekt Award

Das badische Weingut Franz Keller hat mit seinem 2014er Chardonnay Brut beim Deutschen Sekt Award den Preis als Sekt des Jahres gewonnen - er kostet 16 Euro.» weiterlesen

06. November 2017
Wein
Weingut Bergdolt-Reif & Nett Fotos: Lukas Hofstätter

Weingut Bergdolt-Reif & Nett Weingut des Monats

Die GOURMETWELTEN präsentieren das Weingut des Monats: Christian Nett ist der Name des heutigen Stars. Nein, kein Star. Ein Winzer und Weinbauer. Aber ein verdammt Guter mit den Titeln Jungwinzer des Jahres und Aufsteiger des Jahres.» weiterlesen

06. November 2017
Wein

Weingut Siddùra Die Weltklasse-Cuvée Tìros

Tìros bedeutet auf Etruskisch so viel wie Wein, doch man würde der Rotwein-Cuvee von Siddura keinesfalls gerecht, sie einfach nur als Wein zu bezeichnen - der Tiros kam auf Platz 84 unter die 100 besten Weine der Welt.» weiterlesen

05. November 2017
Wein
Wein des Monats | La Grange 2015 Castalides Édition

Wein des Monats La Grange 2015 Castalides Édition

Der November: Sommelier Anton Stefanov stellt den 2015er La Grange Castalides Édition vor.» weiterlesen

25. Oktober 2017
Wein
Globale Weinproduktion | Niedrigster Stand seit 1961, Foto: DWI

Globale Weinproduktion Niedrigster Stand seit 1961

Das Wetter macht den großen europäischen Weinländern in diesem Jahr schwer zu schaffen. Vor allem wegen des Frosts im Frühjahr müssen sie dramatische Einbußen verkraften.» weiterlesen

16. Oktober 2017
Wein
Am langen Arm der Natur | Wie werde ich Winzer, Foto © DWI

Am langen Arm der Natur Wie werde ich Winzer

Mal im Keller, mal unter brennender Sonne. Mit viel Geduld und Momenten der Hektik. Mit Raum für Kreativität, aber immer abhängig von den Naturgewalten. Der Winzer ist ein Beruf der Gegensätze - und für manchen Nachwuchs-Weinbauern gerade deshalb so attraktiv.» weiterlesen

07. Oktober 2017
Wein
Südtirol Fotos: Nikolas Rechenberg

Wein aus Südtirol Wine Summit 2017

110 Fachjournalisten aus aller Welt und zahlreiche Weinbegeisterte aus Südtirol kamen zum ersten Südtirol Wine Summit nach Bozen.» weiterlesen

04. Oktober 2017
Wein

Weinanbau in Brandenburg Der Pillgramer Jacob

Was tun mit Oma Patkes Anwesen? Die Gebrüder Jahnke und Lehmann machten kurzerhand ein Weingut daraus. Und der Rebensaft aus Pillgram in Ostbrandenburg scheint zu schmecken. Die zweite Ernte läuft.» weiterlesen

30. September 2017
Wein

Wein des Monats Exceptional Harvest Ximénez-Spínola

Der Oktober: Sommelier Anton Stefanov stellt den 2015er Exceptional Harvest vor - einen Ausnahmewein aus Jerez de la Frontera in Spanien.» weiterlesen

30. September 2017
Wein

Weingut Heger 30 Jahre Heger-Weine

2017 steht der Ihringer Winzerfamilie Heger ein wichtiges Jubiläum ins Haus. Das Weinhaus Heger wird 30 Jahre alt. » weiterlesen

30. September 2017
Wein

Weinland England Großbritannien produziert mehr Wein

Großbritannien ist traditionell keine Winzernation. Doch inzwischen produzieren die Briten immer mehr Wein. Der Klimawandel macht es möglich.» weiterlesen

14. September 2017
Wein

Robert Weil Junior exklusiv bei EDEKA Unique Burgunderweine

Die GOURMETWELTEN und EDEKA präsentieren drei Burgunderweine von Robert Weil Junior: Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay - Verkostung von Sommelier Serhat Aktas.» weiterlesen

11. September 2017
Wein

Domaines Kilger Ried Königsberg Uwe Schiefer ist Dritter im Bunde

Als Domaines Kilger haben der Münchner Hans Kilger und der Weststeirer Christian Reiterer im Jahr 2015 ein neues Weingut gegründet - Uwe Schiefer zeichnet ab sofort für die Rotweine verantwortlich.» weiterlesen

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