17. Januar 2018
Die Emanzipation des Wurzelgemüses | Von bodenständig bis exotisch, Foto © Hetizia / fotolia.com

Die Emanzipation des Wurzelgemüses Von bodenständig bis exotisch

Gemüse aufs Blech und ab in den Ofen: Mehr wissen viele nicht damit anzufangen. Die Möglichkeiten sind dabei aber lange noch nicht ausgeschöpft, wie Sellerie-Cordon-Bleu, Schwarzwurzel-Pommes-frites und Meerrettich-Pesto zeigen.» weiterlesen

10. Januar 2018

Die Bundes-Burger Der Fleischatlas

Hack, Steak und Schinken - auf dem Speiseplan der Deutschen stehen Tiere weit oben. Mit schwerwiegenden Folgen. Viele essen zwar schon weniger Fleisch, doch manche ziehen da nicht mit. Im Gegenteil.» weiterlesen

06. Januar 2018

Tipps von Chef Tom Franz Kochen mit Kichererbsen

Kichererbsen machen nur als Falafel und Hummus eine gute Figur? Weit gefehlt, die Hülsenfrucht überzeugt fast in jeder Form. Besonders Figurbewusste und Veganer profitieren von der nährstoffreichen Erbse.» weiterlesen

04. Januar 2018

Eier aus dem Regiomat Bauernhöfe setzen auf Automaten

Immer mehr Bauern in Hessen bieten mit Automaten einen 24-Stunden-Service für ihre Produkte. Bei den Kunden kommt das gut an. Für den Erfolg müssen Landwirte aber einige Punkte beachten.» weiterlesen

02. Januar 2018
Foto: Pitopia

Leicht und lecker Welches Essen dem Körper jetzt gut tut

Von vegetarischen Tagen bis zu herben Salaten: Es gibt viele Möglichkeiten, nach dem üppigen Festschmaus leichte Kost auf den Teller zu zaubern. Kräuter und Gewürze sorgen dafür, dass nichts davon nach Verzicht schmeckt.» weiterlesen

02. Januar 2018
Foto: Pitopia

Fitness für den Darm Ballaststoffe und Bewegung

Der Darm spielt für die Gesundheit eine große Rolle - das ist im Bewusstsein vieler Menschen angekommen. Mit Pulvern und Kapseln will der eine oder andere das Organ deshalb gesund halten. Dabei ist für den Darm etwas ganz anderes wichtig - viel Bewegung.» weiterlesen

11. Dezember 2017

Hamberger & Joii Thunfisch in Sushi-Qualität

Thunfisch in echter gesicherter Sushi-Qualität durch die JOII-Superfrozen-Technologie in Deutschland erhältlich: JOII-Tuna jetzt von Hamberger in Berlin.» weiterlesen

10. Dezember 2017

Christstollen aus dem Christinenstollen Der Stollen aus dem Stollen

Zur Weihnachtszeit ist das Angebot an Christstollen riesig. Wer am Markt bestehen will, muss kreativ sein. Im nordhessischen Willingen ist der Stollen mehr als ein Produkt - er wird als Erlebnis vermarktet.» weiterlesen

09. Dezember 2017
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Marks and Spencer Cocktail Avocado

Rundlich, weich, glitschig - immer wieder verletzen sich Menschen beim Entkernen von Avocados. Das britische Kaufhaus Marks and Spencer nimmt nun vorübergehend eine kernlose Variante der Frucht ins Sortiment.» weiterlesen

09. Dezember 2017
Foto Pitopia/Schwarz

Weihnachten & Silvester Käse für Raclette und Fondue

Damit Raclette und Fondue richtig lecker schmecken, braucht es vor allem eins: den richtigen Käse. » weiterlesen

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