Se7en Oceans Thomas Andrew neuer Leiter

15. Juli 2016

Thomas Andrew, 37, ist der neue Restaurantleiter und Chef-Sommelier im Gourmetrestaurant Se7en Oceans in Hamburg.

» weiterlesen

Restaurant Four Seasons in New York schließt Ende des Power Lunch

14. Juli 2016

Seit fast 60 Jahren ist das Restaurant Four Seasons eine New Yorker Institution. Es gilt in den USA als Erfinder der saisonalen Küche und des Power Lunch, Stars wie Heidi Klum sind Stammgäste. Doch jetzt verlängert ein deutscher Immobilien-Mogul den Vertrag nicht.

» weiterlesen

Dallmayr in der Staatsoper Dallmayr übernimmt Theatergastronomie

4. Juli 2016

Das Delikatessenhaus Dallmayr übernimmt ab September 2016 die Bewirtung an der Bayerischen Staatsoper in München.

» weiterlesen

Thomas Macyszyn eröffnet Restaurant Boathouse Hamburg

3. Juli 2016

Eröffnung des "Boathouse Hamburg" ist von Sternekoch Thomas Macyszyn für Herbst 2016 geplant.

» weiterlesen

World of Fine Wine World’s Best Wine List 2016 Drei Sterne für Fischers Fritz

1. Juli 2016

Das mit zwei Michelin Sternen gekrönte Restaurant Fischers Fritz kann sich nun mit weiteren Sternen schmücken. Auf der ‚World of Fine Wine World’s Best Wine List 2016‘ wurde es mit der höchsten Auszeichnung von drei Sternen ausgezeichnet.

» weiterlesen

Insel Werder Neues Restaurant Alte Überfahrt

24. Juni 2016

Patrick Schwatke hat das Kochzimmer in Beelitz verlassen und die Alte Überfahrt auf der Insel Werder im Havelland eröffnet.

» weiterlesen

Restaurant Falco Leipzig Hannes Fischer neuer Maître

16. Juni 2016

Sternekoch Peter Maria Schnurr holt sich Hannes Fischer als neuen Maître für das Leipziger FALCO im Hotel The Westin.

» weiterlesen

World's 50 Best Restaurants 2016 Liste Platz 1-50

13. Juni 2016

Die besten Restaurants der Welt wurden in New York veröffentlicht: Platz 1 ging an die Osteria Francescana (Modena in Italien) - Tim Raue in Berlin verbessert sich auf Platz 34.

» weiterlesen

CookTank der Sternefresser Souschef hoch 10

12. Juni 2016

CookTank No 11 der Sternefresser bot den Souschefs bekannter Spitzenköche eine Bühne: Zehn Chefs aus der zweiten Reihe kamen zum Austausch bei Tim Raue in Berlin zusammen, um gemeinsam zu kochen und über die Rolle des Stellvertreters zu diskutieren.

» weiterlesen

Roomers München Matthias Stuber wird Küchenchef

10. Juni 2016

Dietmar Petri wird Barmanager und Matthias Stuber Executive Chef im Roomers München.

» weiterlesen

Hotel-Restaurant Résidence Essen Berthold Bühler hört auf

1. Juni 2016

Berthold Bühler schließt zum Ende des Jahres sein Hotel-Restaurant Résidence in Essen-Kettwig.

» weiterlesen

London Cool Restaurants Social Media, Clubs und Bars

29. Mai 2016

London live mit Instagram und Smartphone durch die Szeneviertel: Facebook und Blogs können bei der Orientierung vor Ort helfen - ein Social-Media-Experiment in London.

» weiterlesen

COLUMBIA Hotel Bad Griesbach Aus für Il Giardino von Feix

26. Mai 2016

Neues Konzept: Der Fine Dining-Bereich mit dem 2-Sterne-Restaurant Il Giardino von Küchenchef Denis Feix wird nicht fortgeführt.

» weiterlesen

Europas beste Restaurants OAD veröffentlicht Top 100

24. Mai 2016

"Opinionated About Dining" stellt sein aktuelles Jahresranking der besten europäischen Restaurants in Kopenhagen vor: Platz eins geht 2016 an Alain Passards L’Arpège in Paris, doch auch elf Spitzenköche aus Deutschland schafften den Sprung in die Top 100+ European Restaurants-Auswahl.

» weiterlesen

Sternekoch im Parkhotel Surenburg Rene Kalobius zieht nach Westfalen

21. Mai 2016

René Kalobius verlässt die Toskana und konzentriert sich künftig ganz auf seine Aufgabe als Küchendirektor des Parkhotels Surenburg bei Rheine in Westalen.

» weiterlesen

Four Seasons Hotel London at Ten Trinity Square Restaurant mit Anne-Sophie Pic

19. Mai 2016

Four Seasons Hotels und Resorts wird in Kooperation mit Starköchin Anne-Sophie Pic Ende 2016 ein neues Restaurant im Herzen Londons eröffnen: La Dame de Pic.

» weiterlesen

Nach Umgestaltung wiedereröffnet Das neue Jacobs Restaurant

13. Mai 2016

Das neue Jacobs Restaurant öffnet nach der Umgestaltung seine Türen, viele Neuerungen erwarten die Gäste.

» weiterlesen

Noma in Kopenhagen Sterne-Restaurant Noma zurück

8. Mai 2016

Dänisches Sterne-Restaurant Noma nach Abstecher in Sydney zurück in Kopenhagen.

» weiterlesen

Michelin Brasilien Guide Rio de Janeiro & Sao Paulo

4. Mai 2016

4 neue Sternerestaurants Eleven Rio, Esquina Mocoto, Kan Suke und Tête à Tête - insgesamt sind es nur 18 Michelin-Sterne zu Olympia 2016 in Brasilien.

» weiterlesen

OAD Top 100 Rangliste Für Küchenstil ausgezeichnet

29. April 2016

Die neue Bestenliste von "Opinionated About Dining" ehrt weltweit 100 Restaurants und Küchenchefs für konsequente Stilistik. Platz eins geht an Michel Bras nach Japan, auch zehn deutsche sind vertreten.

» weiterlesen