Fehrenbach - das kleine Restaurant Julia Fehrenbach steigt aus

30. September 2017

Julia Fehrenbach schließt ihr kleines Restaurant in Düsseldorf zum 21. Oktober 2017 - Benjamin Arnswald als Gastgeber und Hagen Wagner als Koch übernehmen.

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Restaurant Schwabenstube im ADLER Asperg Max Speyer neuer Küchenchef

29. September 2017

Max Speyer wird ab 1. Oktober 2017 als neuer Küchenchef für das Restaurant Schwabenstube im Adler Asperg kochen. Seit zweieinhalb Jahren arbeitete er bereits als Stellvertreter von Sternekoch und Vorgänger Philip Rümmele.

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Atlantic Restaurant in Hamburg Peer Sturm ist neuer Küchenchef

28. September 2017

Das Atlantic Restaurant hat einen neuen Küchenchef: Seit dem 1. September ist Peer Sturm für die Gastronomie im Restaurant an der Alster verantwortlich. In enger Zusammenarbeit mit Küchendirektor André Trojanowski wird der 26-Jährige die traditionsreiche maritime Auslegung fortführen und neue Akzente setzen.

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Harald Wohlfahrt goes Klassik Aida im Festspielhaus Baden-Baden

16. September 2017

Berater-Coup: Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt komponiert ab Oktober das Menü im AIDA-Restaurant im Festspielhaus Baden-Baden.

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Oetker Collection Brenners Park-Restaurant schließt

14. September 2017

Das Brenners Park-Restaurant in Baden-Baden schließt zum 30. September 2017 vorübergehend seine Pforten für eine inhaltliche und gestalterische Weiterentwicklung bis März 2018.

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Empire Riverside Hotel in Hamburg Chipperfield & Messing

14. September 2017

Das Restaurant Waterkant im Empire Riverside Hotel wurde für zwei Millionen Euro vom britischen Stararchitekten David Chipperfield umgestaltet.

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Restaurant Tian München Daniel Dallabrida neuer Restaurantleiter

5. September 2017

Daniel Dallabrida ist neuer Restaurantleiter im vegetarischen Gourmetrestaurant Tian München am Viktualienmarkt.

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Steigenberger Frankfurter Hof Sebastian Höpfner neuer Sommelier

4. September 2017

Hotel Steigenberger Frankfurter Hof: Sebastian Höpfner ist neuer Sommelier im Sterne-Restaurant Français.

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Sra Bua by Tim Raue Daniel Marg neuer Küchenchef

29. August 2017

Daniel Marg leitet ab September die Küche im panasiatischen Restaurant Sra Bua im Hotel Adlon Kempinski. Erstmals übernimmt Marg die Position des Chef de Cuisine und bringt einige Neuerungen mit an die Behrenstraße.

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1922 – Das Restaurant im Seetelhotel Atlantic Christian Somann neuer Küchenchef

29. August 2017

Christian Somann ist neuer Küchenchef im '1922 – Das Restaurant' im Seetelhotel Atlantic in Ahlbeck auf Usedom.

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Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen Wank Stub'n für 400.000 Euro renoviert

23. August 2017

Das Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen hat rund 400.000 Euro in Komplettrenovierung der "Wank Stub'n" gesteckt.

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Bürgenstock Resort Marc Haeberlin am Start

22. August 2017

Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne freut sich auf die Zusammenarbeit mit 3 Sterne-Koch Marc Haeberlin, Chef des legendären Drei-Sterne-Restaurants L’Auberge de L’Ill.

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Hotel Adlon Kempinski Neuer Chef im Restaurant Quarré

1. August 2017

Die waschechte Berlinerin Michéle Müller kehrt nach 17 Jahren im Ausland zurück nach Berlin und übernimmt die Küche des Restaurant Quarré im Hotel Adlon Kempinski.

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Schloss Elmau neu mit Christoph Rainer Mario Paecke verlässt Luce d’Oro

24. Juli 2017

Der langjährige Küchenchef Mario Paecke verlässt das Restaurant Luce d’Oro auf Schloss Elmau - Zwei-Sternekoch Christoph Rainer kommt aus dem Tigerpalast in Frankfurt und übernimmt ab 1. Oktober.

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Phoenix Restaurant & Bar in Düsseldorf Junges Sommelier-Duo

21. Juli 2017

Lara Talbot und Hendrik Weiß haben die Verantwortung über den Weinkeller im Restaurant und Bar Phoenix in Düsseldorf übernommen.

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Gutsrestaurant Schloss Schwante Neues Team ist komplett

16. Juli 2017

Malena Baum und Przemek Schreck aus Berlin übernehmen die Leitung des Schlossrestaurants und sorgen zusammen mit Küchenchef Antal Hidvegi für das Wohl der Gäste im wunderschönen Schloss Schwante in Brandenburg.

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Kran hievt Herd in den Breidenbacher Hof Nervenkitzel vor Küchen-Eröffnung

13. Juli 2017

Durch das Fenster auf der Seite Heinrich-Heine-Allee wird der Herd in das Luxushotel gehievt. Fensterbauer prognostizieren: "Die Scheibe springt dabei mit 90-prozentiger Wahrscheinlichkeit."

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Kurfürsten Stube im Europäischen Hof in Heidelberg Das erste Sommeliers-Duell

1. Juli 2017

Aux armes Sommeliers … große Komödie mit sechs Gängen und vierzehn (G)Lagen. Alles ist an diesem Abend erlaubt: Wein trinken, genießen, erschnuppern, über Zunge und Gaumen rollen lassen. Sogar schlürfen ist nicht tabu.

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Steffen Henssler & Marcell Jansen 1. Ben Green-Restaurant

29. Juni 2017

Marcell Jansen und Steffen Henssler eröffnen erstes "Ben Green"-Restaurant am Köln-Bonner Flughafen: Leckeres, gesundes und schnelles Essen ohne Zusatzstoffe.

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Tantris in München Justin Leone geht

28. Juni 2017

Chef-Sommelier Justin Leone verlässt zum Jahresende das Tantris, um sich eigenen Projekten zu widmen. Seine Position übernimmt Nicolas Spanier, der den Weinkeller gemeinsam mit Mathieu Mermelstein leiten wird.

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