Eckart Witzigmann bereitet das Menü mit einem Team der Sterneköche Boris Benecke, Karl Ederer und Kurt Raß, Hubert Retzbach sowie Ralph und Jasmina Knebel zu
Ein Wingert im südpfälzischen Rhodt unter Rietburg gilt als ältester Weinberg der Welt. Vor einigen Jahren hätte das Kleinod fast einem Parkplatz weichen müssen
In Südeuropa lebt ein Insekt, das deutschen Winzern Angst macht. Eine amerikanische Zikadenart könnte ganze Weinstöcke eingehen lassen. Sie kann nur mit Pflanzenschutzmitteln abgewehrt werden
EU beschließt: Olivenöl darf nicht offen auf dem Tisch stehen - Behörde verordnet für Olivenöl besonders verschlossene Behältnisse - So erkennen Sie gutes Olivenöl
Wasser, Parfüm, Wein - klar, das ist alles flüssig. Auch Shampoo und Duschgel gehen für die meisten Fluggäste nachvollziehbar als flüssig durch. Deshalb dürfen auch sie nur in geringen Mengen ins Handgepäck. Aber Käse? Und Wimperntusche?
Immer mehr Menschen wollen weg von der faden Supermarkt-Kost und entdecken Bärlauch, Löwenzahn und Co. für sich. In der Sterneküche sind heimische Pflanzen längst etabliert. Wildkräuter-Lieferanten können die große Nachfrage kaum befriedigen