Die Stadt kocht - Das Berlin Kochbuch

2. Februar 2013

Florian Bolk & Eva-Maria Hilker im Le Schicken Verlag

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Living KitchenAid mit Weinschrank und Turbobackofen

2. Februar 2013

Premium-Küchengerätehersteller präsentiert Neuheiten

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Bocuse d'Or 2013 und die richtigen Kochmesser

1. Februar 2013

Der Sieger des diesjährigen Bocuse d'Or, Thibaut Ruggeri aus Frankreich, setzt auf die Serie Chroma type 301 - Design by F.A. Porsche von kochmesser.de

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Trocken gereiftes Fleisch - dry aged Beef!

1. Februar 2013

Jahrelang galt das Verfahren als überholt und unnötig: die Reifung von Fleisch an kalter Luft. Mittlerweile entdecken immer mehr Gourmets die Methode wieder. Das Aroma, das dabei entsteht, ist einzigartig

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Große Weine des Barrique Forum Pfalz

31. Januar 2013

Die besten Weine des Forums im Kurhaus Bad Dürkheim

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Londons Shard mit Shangri-La Hotel

31. Januar 2013

Aus dem 72. Stock des Hochhauses The Shard ist der Blick besonders spektakulär - In der 32. Etage zieht der deutsche Starkoch Rainer Becker mit seinem Restaurant Oblix ein

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Neuer Direktor im Hotel Baur au Lac

30. Januar 2013

Wilhelm Luxem wechselt vom Excelsior Hotel Ernst in Köln nach Zürich

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Vegan for fit - Tag 21

30. Januar 2013

Die Vegan Challenge mit Attila Hildmann im La Mano Verde in Berlin

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Neulich im Restaurant Mondo Pazzo in Berlin

30. Januar 2013

Wahre Gastfreundschaft: "Kommt doch im Sommer wieder" oder "Gehen Sie doch zu Adnan"

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Deutscher Koch Tom Franz ist Israels neuer Masterchef

30. Januar 2013

Ganz koscher: Ausgerechnet ein Deutscher gewinnt bei Israels beliebtester Koch-Show. Mit einem raffinierten Steakgericht macht der zum Judentum konvertierte Rheinländer das Rennen

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Berlinale und Moët & Chandon

29. Januar 2013

Moët & Chandon ist der offizielle Champagner der 63. Internationalen Filmfestspiele Berlin

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Vegan for fit - Tag 20

29. Januar 2013

Die Vegan Challenge mit Attila Hildmann im La Mano Verde in Berlin

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Hotelier des Jahres in Berlin vergeben

29. Januar 2013

Michael und Petra Lübbert vom Schlosshotel Hugenpoet sind Hotelier des Jahres 2013 - auf Hugenpoet startet im Februar die Falstaff Wein Trophy - Special Award für die Design Hotels

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Durch die kanadischen Rockies

29. Januar 2013

Schneeschuhe gehören zum kanadischen Winter wie Eishockey. Ein Treck durch die Wildnis der Rocky Mountains ist eine Reise durch ein Winterwunderland. Übernachtet wird in Hütten, die einst die Pioniere des Eisenbahnbaus nutzten

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Rotwein aus Franken begeistert Jury

28. Januar 2013

Als Rotwein-Region sind eher die USA und Frankreich bekannt. Dass Deutschland drittgrößte Spätburgunder-Nation ist, wissen wenige. Dass die Weißwein-Region Franken auch Rotwein kann, ist noch unbekannter. Im internationalen Vergleich hat ein Bayer das erfolgreich bewiesen

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Schwieriges Jahr für Winzer an Unstrut und Saale

28. Januar 2013

Hohe Qualität, aber geringe Ausbeute: Extreme Kälte und hohe Trockenheit haben Winzern an Unstrut und Saale die Weinsaison 2012 verhagelt

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Berlinale 2013 - Kulinarisches Kino

25. Januar 2013

Dig Your Food - Vom Garten auf die Gabel lautet das Motto des 7. Kulinarischen Kinos der Berlinale - mit den Sterneköchen Nils Henkel, Michael Hoffmann, Kolja Kleeberg, Hendrik Otto und Tim Raue im Spiegelzelt-Restaurant

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Anno August Jagdfeld gibt an Sohn ab

24. Januar 2013

Deutsche Immobilien Gruppe löst die Fundus-Gruppe ab - Benedikt Jagdfeld übernimmt die Immobilien-Sparte

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Kitzbühel und seine Restaurants zum Hahnenkamm-Rennen

24. Januar 2013

Tipps der Insiderei zum 73. Hahnenkamm-Rennen vom 25. bis 27. Januar 2013 von Annemarie Foidl

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Vegan for fit - Tag 13 und 14

24. Januar 2013

Die Vegan Challenge mit Attila Hildmann im La Mano Verde

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